Le blog de Nenooke est un blog de recette de cuisine mis à jour par Renée Lacroux
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Ingrédients ( pour 8 personnes ) 180 g de chocolat noir à patisser 180 g de beurre 125 g de sucre semoule 125 g de noix de pécan ou noisettes ou amandes 60 g de farine 3 oeufs entiers Dans un saladier placé au bain-marie, faire fondre le chocolat et le...
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◘ pour 6 personnes 12 tranches de pain de mie 4 cuil. à S de mayonnaise 3 avocats le jus d'un citron 3 tomates 12 tranches fines de lard fumé sel et poivre ◘ Faire griller les tranches de pain de mie et laissez-les refroidir. Tartinez-les ensuite d'un...
Lire la suite/idata%2F2920712%2FcabillaudPhoto_Recette0002.jpg)
◘ Facile .... ◘ Pas cher ... ◘ pour 4 personnes ) 4 belles tranches de cabillaud 100 g de farine 1/2 dl d'huile 2 oignons 2 gousses d'ail sel et poivre Pour la marinade : 3 cuil d'huile 1 citron 1 pincée de gros sel 2 clous de girofle 1 cuil. à S de curry...
Lire la suite/idata%2F2920712%2FrisotocoqillagePhoto_Recette0003.jpg)
Ingrédients ( pour 6 personnes ) 250 g de riz long grain 500 g de petits pois ou une boite 500 g de moules 500 g de coques 500 g de vénus ou autres petits coquillages 1 oignon 25 cl de vin blanc sec Pour la sauce : environ 50 cl de mayonnaise 5 cl de...
Lire la suite/idata%2F2920712%2Fendives-roul--Photo_Recette0002.jpg)
◘ ingrédients ( pour 6 personnes) 6 endives 6 tranches de jambon blanc 60 g de beurre 1 morceau de sucre n° 4 Pour la sauce : 50 g de beurre 50 g de farine 1/2 litre de lait muscade râpée 125 g de fromage râpé sel et poivre ◘ Nettoyer les endives sans...
Lire la suiteIngrédients (pour 4 personnes) 4 côtes de porc 1 gros oignon haché avec 1 grain d'ail 1 belle tomate coupée menue 3 grosses cuil à S de moutarde 2 cuil à S de crème fraîche sel poivre << Faire cuire les côtes dans une poële, lorsqu'elles sont bien cuites...
Lire la suiteIngrédients (Pour 4 personne 1 kg de joue de porc 4 oignons 3 carottes 50 g de beurre ou huile un pêtit bouquet garni 1 cuil à S de concentré de tomates 3 verres de bouillon 15 cl de crème fraîche persil < salez et poivrez les joues de porc, < epluchez...
Lire la suite◘ assez facile .... ◘ Pas cher ... ◘ cuisson : 45 mn ◘ Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl 'huile de tournesol 5cl de biere blonde 12,5cl de lait entier 100g de gruyére rapé 150g de chorizo 100g de maroilles...
Lire la suiteIngrédients ( pour 6 à 8 personnes) 3 oeuf 150 gr de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait entier 100 gr de gruyère rapé 200 gr de saumon fumé 10 brins de ciboulette 1 pincée de sel 2 pincées de poivre Préchauffez le four...
Lire la suiteIngrédients ( pour 6 personnes) une pâte brisée fait maison ou du commerce 4 jaunes d'oeufs 8 cuil à S de crème fraîche 1 verre de lait cru 200 g de lard de poitrine fumé 15 g de beurre, sel, poivre, muscade Dans une petite poêle, faire légèrement rissoler...
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