ACRAS DE MORUE

CUISINE ETRANGERE

Par Nenooke

◘ Assez facile ---- Pas cher ---- ◘ Préparation : 25 mn ◘ Cuisson : 18 mn ◘ Pour 6 personnes 400 gr de morue séchée un bouquet garni un oignon 2 tiges de ciboule ou d'oignon vert 2 gousses d'ail 2 ou 3 brins de persil 200 gr de farine un demi-paquet de...

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BRIOCHE SUISSE

Gâteaux

Par Nenooke

◘ Un peu difficille --- ◘ Pas trop cher ---- ◘ Préparation : 1 heure ... 12 heures d'avance, puis 25 mn pour le dressage du gâteau ◘ Cuisson : 45 à 50 mn ... ◘ pour un moule de 26 de diamètre Brioche : 500 gr de farine 300 gr de beurre 6 oeufs moyens...

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GATEAU MARBRE

Gâteaux

Par Nenooke

◘ Assez facile ----- ◘ Pas cher ---- ◘ Préparation : 20 mn ◘ Cuisson : 35 mn ◘ Pour 6 personnes 4 gros oeufs 150 gr de sucre 150 gr de beurre ramolli + 10 g pour le moule 150 gr de farine un demi-paquet de levure 150 gr de chocolat noir ◘ Cassez les oeufs...

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PETITS PAINS A LA NENOOKE

Entrées

Par Nenooke

◘ Assez facile ---- ◘ Pas cher ---- ◘ Préparation : 35 mn --- ◘ Cuisson : 35 mn ◘ Pour 6 personnes 6 petits pains ronds 40 gr de beurre 2 calmars 3 oignons moyens un demi-verre d'huile d'olive 2 poivrons 2 gousses d'ail une boîte de sauce à la tomate...

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TARTE A LA MOUTARDE

pâtisserie : les tartes

Par Nenooke

-------------------------------------------- Cette tarte servie en entrée est délicieuse ◘ Assez facile ---- ◘ pas cher ---- ◘ Prèparation : 20 mn -- ◘ Repos de la pâte : 1 heure -- ◘ Cuisson : 40 mn ◘ pour 8 personnes Pour la pâte: 250 gr de farine un...

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POISSON DES ILES

Poissons

Par Nenooke

◘ Assez facile ---- ◘ Pas cher ---- ◘ Préparation : 35 mn ◘ Cuisson : 40 mn ◘ Pour 6 personnes 200 gr de filets de lingue ou julienne 350 gr de riz un litre de moules 2 citrons une C à c de poudre de gingembre une tasse à thé de farine un verre d'huile...

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FLAN GARDE-CHASSE

Gâteaux

Par Nenooke

◘ Assez facile ----- ◘ Pas trop cher ---- ◘ Préparation : 20 mn ◘ Cuisson : 40 mn ◘ Pour 6 à 8 personnes 12 crêpes un peu épaisses une pomme une poire deux bananes 30 gr de beurre 170 gr de sucre en poudre une C à S d'eau 50 gr de raisins de Corinthe...

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RISOTTO A L'ITALIENNE

Riz - pâtes

Par Nenooke

◘ Assez facile ..... ◘ Pas cher .... ◘ Préparation : 20 mn ◘ Cuisson : 25 mn ◘ Pour 6 personnes 2 tranches de jambon cuit un verre d'huile d'olive 3 oignons 3 tomates 2 tasses de riz 3 tasses de bouillon un verre de vin blanc une tasse à thé de prtits...

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