Le blog de Nenooke est un blog de recette de cuisine mis à jour par Renée Lacroux
Difficulté : Facile ----- Coût : Pas cher Préparation : 15 mn ----- pas de cuisson Pour 4 personnes 50 cl de crème chantilly un kg de fraises violettes au sucre petits biscuits secs Mettez la chantilly au frais. Lavez rapidement les fraises, puis équeutez-les....
Lire la suite/idata%2F2920712%2Frecette0003-copie-2.jpg)
Difficulté : Facile mais long à faire ----- Coût : Cher Préparation : 1 h 30 ----- Cuisson : 1 heure Pour 5 ou 6 personnes un beau canard nantais ( de préférence) de 1 kg 800 environ 10 cl d'huile 125 gr de filet de porc maigre 125 gr de chorizo 2 artichauts,...
Lire la suite/idata%2F2920712%2Frecette0008.jpg)
Difficulté : Facile ----- coût : moyen Préparation : 25 mn ----- Cuisson : 1 heure Pour 5 ou 6 personnes un jeune lapin 3 oignons à tige verte 4 échalotes 50 gr de beurre une C à S d'huile 25 cl de vin blanc sec ( un verre) 250 gr de crème épaisse 2 C...
Lire la suite/idata%2F2920712%2Frecette0007.jpg)
◘ Facile ----- ◘ Coût : pas cher ◘ Préparation : 40 mn ----- ◘ Cuisson : 20 mn ◘ Pour 4 personnes 4 grosses tomates bien fermes une gousse d'ail 4 oeufs 2 C à c de concentré de tomate 2 C à S de crème fraîche une C à S de gruyère râpé 4 tranches de pain...
Lire la suite/idata%2F2920712%2Frecette0006.jpg)
◘ Facile ----- ◘ Raisonnable---- ◘ Préparation : 1 heure ----- ◘ Cuisson : 16 mn ◘ Pour 4 personnes 600 gr de haricots verts fins 600 gr de tomates 200 gr de poivrons vert et rouge 200 gr de thon à l'huile d'olive ( une grosse boîte ) une petite laitue...
Lire la suite/idata%2F2920712%2Frecette0004.jpg)
◘ Facile ----- ◘ pas cher.... ◘ Préparation : 15 mn ----- ◘ Cuisson : 10 mn ◘ Pour 4 personnes 4 escalopes de 150 gr chacune 2 oeufs 60 gr de farine 40 gr de beurre 5 cl d'huile 100 gr e mie de pain rassis ( ou de la chapelure) sel et poivre Pour la garniture...
Lire la suite/idata%2F2920712%2Frecette0002.jpg)
◘ assez facile ----- ◘ Coût : Moyen ◘ Préparation : 1 heure ----- ◘ Cuisson : 50 mn ◘ Pour 6 personnes Pour la pâte : ( peut être hachetée prête ) 500 gr de farine 5 oeufs Pour la farce : 250 gr de reste de boeuf braisé ( ou à défaut de la chair à saucisse)...
Lire la suiteVoilà un plat complet, rapide à réaliser et très sympa. J'espère qu'il vous plaira. Chez moi, c'est un succès garanti !! Ingrédients : un poivron vert 3 tomates moyennes 2 oignons un chorizo une barquette de lardons fumés 2 verres de riz 4 verres d'eau...
Lire la suite/idata%2F2920712%2Frecette0005-copie-1.jpg)
Facile ----Ppas cher Préparation : 30 mn ----- Cuisson : 25 mn Pour 6 personnes 350 gr de nouilles plates un kilo de moules un kilo de coques 50 gr de beurre 50 gr de farine 6 C à S de crème fraîche une gousse d'ail un bouquet de persil plat une échalote...
Lire la suiteParfait aux noisettes 2 jaunes d'oeufs 1 25 gr de sucre glace 1/4 de litre de crème fraîche 125 gr de noisettes grillées pulvérisées Montez la crème en Chantilly. Fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez...
Lire la suite