Le blog de Nenooke est un blog de recette de cuisine mis à jour par Renée Lacroux
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Pour commencer, il est bon de savoir la correspondance du matériel que nous avons sous la main 1 c à soupe = 1,5 cl ... 15 cm3 = 3 c à thé ..................... = 15 g de beurre, de crème fraîche ..................... = 15 g de riz, de semoule ........................
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◘ Facile ----- ◘ coût : pas cher ◘ Préparation : 20 mn ----- ◘ Cuisson : 1 heure ◘ Pour un moule de 24 cm de diamètre 7 oeufs 150 gr de maïzena 50 gr de farine 1 noix de beurre 250 gr de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel ◘ Séparez...
Lire la suite200 g de farine 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 120 g de beurre fondu 1 yaourt nature 1 sachet de levure 200 g de fruits rouges surgelés 3 cuillères à soupe de sucre roux pour sucrer les fruits Mettre le four à préchauffer à 180°C . Mettre les fruits...
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fraiser une pâte ... Préparation : 5 mn ----- repos : 2 heures Pour un moule de 26 cm de diamètre 200 gr de farine type 45 ( pas de Francine pas top à mon goût ) 100 gr de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel 1 C à c de sucre ( facultatif ) 1 verre d'eau ( la...
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Préparation : 15 mn ----- Cuisson : 25 mn Pour 15 à 18 choux 1/4 de litre d'eau 150 gr de farine 100 gr de beurre 4 oeufs 1 C à c de sel 1 C à S de sucre 1 oeuf pour dorer Dans une grande casserole, faites bouillir l'eau avec le sel, le sucre, le beurre....
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Donc si vous aussi vous voulez vous remontez le moral voila la recette : 4 œufs 30cl de lait 300g de farine 2cc de levure chimique 4cs de sucre 2 pincées de sel Séparez les blancs des jaunes et battez les blancs en neige ferme. Mélangez les jaunes avec...
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◘ facile ----- ◘ Préparation : 40 mn ----- ◘ Cuisson : 35 mn ◘ Pour 6 personnes 6 à 8 courgettes moyennes 30 gr de beurre le jus d'un 1/2 citron sel et poivre Pour la sauce : 60 gr de beurre 40 gr de farine 3 jaunes d'oeufs 25 cl de vin blanc sec 4 C...
Lire la suitePour 4 personnes pâtes à lasagnes crues - un pot de sauce bolognaise (toute faite genre Panzani) - 450g de steak haché - 100g de gruyère râpé pour la béchamel : - 1/2 litre de lait - 125 gr de farine ( 2 grosses cuillères à soupe de farine) - 125g de...
Lire la suite/idata%2F2920712%2Frecette0003-copie-6.jpg)
Difficulté : Moyenne ----- Coût : raisonnable Préparation : 1 heure ----- Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes Un saumon de 1 kg 800 100 gr de beurre 20 cl de saivignon ciboulette, persil sel et poivre Pour la julienne : 100 gr de carottes 100 gr de céleri...
Lire la suiteHors-d'oeuvres ------------------- Coupes à ma façon ;o) Entrée ------ Buchettes de jambon façon nenooke ( Noël 1999 ) Poisson -------- Saumon braisé au sauvignon Fromages ----------- Assortiment Dessert --------- Ananas de Noël ( Noël 1999 )
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