Le blog de Nenooke est un blog de recette de cuisine mis à jour par Renée Lacroux
◘ Préparation : 10 mn ◘ Pour 4 personnes 200 gr de farine 40 gr de beurre 2 oeufs entiers + 1 blanc d'oeuf 3 verres d'eau tiède 1 pincée de sel ◘ Mettre la farine dans une terrine en réservant un puits au milieu, y verser le beurre fondu, les oeufs entiers,...
Lire la suite◘ Préparation : 10 mn ◘ Pour 20 crèpes : 250 gr de farine 3 oeufs 1/2 litre de lait 30 gr de beurre fondu 1 pincée de sel 2 C à S de sucre en poudre ( facultatif ) 1 C à S de rhum ( facultatif ) ◘ Dans une terrine, mettre la farine, les oeufs, le sel...
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Préparation : 25 mn ----- Cuisson : 45 mn Pour 44 meringues environ : 8 blancs d'oeufs 500 gr de sucre semoule 50 gr de farine 1 sachet de sucre vanillé sucre glace Battre les blancs en neige. Une fois montés, ajoutez petit à petit 200 gr de sucre semoule...
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fraiser une pâte ... Préparation : 5 mn ----- repos : 2 heures Pour un moule de 26 cm de diamètre 200 gr de farine type 45 ( pas de Francine pas top à mon goût ) 100 gr de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel 1 C à c de sucre ( facultatif ) 1 verre d'eau ( la...
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Préparation : 15 mn ----- Cuisson : 25 mn Pour 15 à 18 choux 1/4 de litre d'eau 150 gr de farine 100 gr de beurre 4 oeufs 1 C à c de sel 1 C à S de sucre 1 oeuf pour dorer Dans une grande casserole, faites bouillir l'eau avec le sel, le sucre, le beurre....
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