Le blog de Nenooke est un blog de recette de cuisine mis à jour par Renée Lacroux
MICRO-ONDES Préparation : 15 mn ----- Cuisson 30 mn Pour 4 personnes : 800 g de veau 3 échalotes 5 carottes 40 g de beurre Thym, laurier 20 cl de crème fraîche 20 g de farine persil sel et poivre Coupez les tendrons en morceaux pas trop gros et réguliers....
Lire la suiteDifficulté : Très facile ----- bon marché Préparation : 3 mn ----- Cuisson : 10 mn Pour 1 personne : une escalope de veau ( ou de dinde ) 2 C à S de crème fraîche un petit verre de cognac 50 g de beurre ou d'huile sel et poivre Dans une sauteuse, faire...
Lire la suiteDifficulté :Très facile ----- bon marché Préparation : 5 mn ----- cuisson : 10 mn Pour 1 personne : une côte de porc moutarde forte huile sel et poivre cornichons ou pickles Huilez, salez, poivrez légèrement et badigeonnez la côte de porc de moutarde....
Lire la suite/idata%2F2920712%2Fananas-noel-Photo_Recette.jpg)
◘ Difficulté Moyen ----- ◘ Pas cher ..... ◘ Préparation : 10 mn ----- ◘ Pas de cuisson ◘ Pour 6 personne : un ananas frais 3/4 de litre de glace à la vanille bien ferme 12 cerises confites 3 bâtons d'angélique confite découpés en forme de feuille 2 C...
Lire la suite/idata%2F2920712%2Fpoulet-noel-Photo_Recette.jpg)
◘ Diffuculté moyenne -----◘ assez cher ◘ Préparation : 30 mn ----- ◘ Cuisson : 1 heure ◘ Pour 4 ou 5 personnes : Un poulet une truffe fraîche ou en conserve un verre de madère ( pour la truffe fraîche ) 90 g de beurre 12 petites tartelettes salées ( du...
Lire la suite/idata%2F2920712%2Fbuchettes-jambon-Photo_Recette.jpg)
Difficulté : D ----- Pas cher : O Préparation : 40 mn ----- Pas de cuisson Pour 4 personnes : 6 tranches de jambon d'York 8 C à S de macédoine de légumes 80 g de cernaux de noix 500 g de gelée 2 oeufs une C à S de persil haché quelques feuilles de laitue...
Lire la suiteGivrer un verre en frottant son bord avec un morceau de citron et en le trempant dans une soucoupe remplie de sucre en poudre. Y placer ensuite l'écorce d'un demi-citron découpée en spirale. Dans le shaker : 1 jet d'angostura 2 jets de jus de citron 3...
Lire la suiteDans un verre à vin : un petit morceau de sucre saturé d'un jet d'angostura un morceau de glace Remplir avec du champagne brut. Pressez un zeste de citron, puis servir avec une tranche d'orange.
Lire la suite◘ Dans le shaker : un jet de grenadine le jus d'un quart de citron un verre de Ron Bacardi ◘ Bien agiter, passez et servez.
Lire la suiteDans un grand verre : un morceau de glace 1/2 de bitter Campari 1/2 de vermouth italien ( doux ) Ajoutez un zeste de citron et cpmplétez avec de l'eau de Seltz ou eau minérale
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