Le blog de Nenooke est un blog de recette de cuisine mis à jour par Renée Lacroux
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Je fais cette recette familliale, simple, de temps en temps. Je remplace parfois le lard par des saucisses ou des côtes de porc. ◘ Facile ----- ◘ Coût : abordable ◘ Préparation : 20 mn ----- ◘ Cuisson : 1 h 30 ( environ, il faut surveiller ) ◘ Pour 4...
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◘ Facile ----- ◘ Pas cher ◘ Préparation : 25 mn ----- ◘ Cuisson : 1 heure ◘ Pour 6 personnes : 2 kilos de potiron épluché 120 g de beurre 3 C à S de farine un 1/2 de lait 4 oeufs sel, poivre et muscade ◘ Coupez le potiron en cubes de 3 cm de côté environ....
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◘ Facile ----- ◘ Pas cher ... ◘ Préparation : 30 mn ----- ◘ Cuisson : 50 mn ◘ Pour 6 personnes : 6 grosses pommes de terre à chair jaune et farineuse ( si possible ) 2 jaunes d'oeufs une C à S de persil très finement haché 2 C à S de poudre d'amandes...
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◘ Facile ◘ Préparation : 30 mn ----- ◘ Cuisson : 45 mn ◘ Pour 6 personnes un kg d'épinards 250 g d'oseille 50 g de beurre 2 CàS d'huile 3 oignons 4 gousses d'ail 200 g de chair à saucisse un bouquet de persil 2 Càc de basilic une poignée de mie de pain...
Lire la suite/idata%2F2920712%2Fcarottes-corinthePhoto_Recette0002.jpg)
Préparation : 20 mm ----- Cuisson : 50 mm difficulté : Ingrédients : ( pour 6 personnes) 2 kilos de carottes 100 g de raisins de Corinthe 50 g de beurre 1 dl d'eau chaude sel et poivre Versez les raisins dans un bol et recouvrez-les d'eau tiède. Laissez-les...
Lire la suiteIngrédients ( pour 3 ou 4 personnes ) 6 pommes-de-terre 2,bouquets d'artichauts violets 2 grains d'ail hachés avec du persil 1 C à S de farine 1 bon verre d'eau des lardons sel et poivre 1 citron Pelez les pommes-de-terre, les couper en gros dès. Triez...
Lire la suiteIngrédients ( pour 4 personnes ) 1 kg de carottes nouvelles longues 1 tasse à déjeuner de crème fraîche épaisse 1 jaune d'oeuf 1 cuil. à S de persil haché muscade sel et poivre Gratter les carottes, les laver, les couper en rondelles et les faire blanchir...
Lire la suite/idata%2F2920712%2Fendives-roul--Photo_Recette0002.jpg)
◘ ingrédients ( pour 6 personnes) 6 endives 6 tranches de jambon blanc 60 g de beurre 1 morceau de sucre n° 4 Pour la sauce : 50 g de beurre 50 g de farine 1/2 litre de lait muscade râpée 125 g de fromage râpé sel et poivre ◘ Nettoyer les endives sans...
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