Ingrédients ( pour 6 personnes pour 3 personnes prendre que 1 fenouil 1/2 )
- 3 bulbes de fenouil
- 1 boîte de thon au naturel
- 3 citrons
- 4 C à S d'huile
- sel et poivre
Epluchez, lacez puis émincez les fenouils en réservant les petites pousses vertes.
Egouttez le thon, défaites-le en lamelles comme il se présente.
Pelez deux citrons à vif, coupez-les en fines rondelles. Pessez le troisième pour en extraire le jus.
Mélangez les éléments dans un saladier.
Préparez la sauce avec l'huile, 2 cuillères à soupe de jus de citron, sel et poivre. Versez-la sur la salade.
Hachez finement les pousses vertes de fenouil, saupoudrez-en la salade. Remuez délicatement. Servez frais .
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