Coupe à ma façon

19.09.2009

Difficulté :

Préparation : 15 mn ..... Réfrigération : 30 mn

Pour 4 personnes

2 melons moyens
une 1/2 boite d'ananas en tranches
3 bananes pas trop mûres
1 petite pomme
16 amandes mondées
60 g de sucre en poudre
deux tasses à déjeuner de muscat de Frontignan

Partagez les melons en deux, retirez-en les graines. Prélevez la pulpe à la cuillère. Portez les quatre coupes ainsi obtenues au réfrigérateur.

Détaillez les tranches d'ananas en petits rectangles et les bananes en rondelles.

Coupez en petits dès la chair du melon et la pomme.

Hachez grossièrement les amandes.

Mélangez tous les fruits, ajoutez le sucre en poudre. Remplissez les coupes de melon de cette préparation. Arrosez chacune d'elle avec le muscat de Frontignan et portez au réfrigérateur pendant 30 mn.

Servez très frais sur de la glace pilée.

Bien sur je vous propose un muscat de Frontignan