Le blog de Nenooke est un blog de recette de cuisine mis à jour par Renée Lacroux
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◘ Facile ;;;; ◘ pas cher ◘ Préparation : 15 mn ◘ Cuisson : 20 mn ◘ Pour 6 personnes 400 g de comté 400 g de beaufort 400 g d'emmenthal 2 gousses d'ail un litre de vin blanc sec une pincée de poivre une C à S de fécule 2 C à S de kirsch des dès de pain...
Lire la suiteCette paëlla est faite d'un mélange de recettes que l'on m'a donné, et dont je n'ai pris que le meilleur. J'espère que vous l'aimerez. Difficulté : Moyen, surtout long ----- Coût : Moyen Préparation : 30 mn ----- Cuisson : 30 mn + 30 mn Ingrédients pour...
Lire la suite/idata%2F2920712%2Frecette0004-copie-1.jpg)
Difficulté : Facile ----- Coût : Moyen Préparation : 20 mn ----- Macération : 3 à 4 heures Cuisson à table Pour 6 personnes un kilo 200 de rumsteck 1/2 C à c de graines de cumin une autre de coriandre 20 grains de poivre 2 clous de girofle 2 gousses d'ail...
Lire la suite/idata%2F2920712%2FcoucroutPhoto_Recette0001.JPG)
◘ Assez fcile ----- ◘ coût : moyen ◘ Préparation : 30 mn ----- ◘ Cuisson : 4 heure ◘ Pour 6 personnes : 2 kg de choucroute 2 C à S de baie de genièvre 75 gr de saindoux ( ou mieux de graisse d'oie) 200 gr de lard de poitrine fumé un morceau de couenne...
Lire la suite/idata%2F2920712%2Fla-pot-e-Photo_Recette0001.jpg)
◘ fACILE ----- ◘ coût : Assez cher .... ◘ Préparation : 30 mn ----- ◘ Cuisson : 3 h 30 ◘ Pour 6 à 8 personnes ( divisez par 2 les ingrédients pour 4 personnes ) un kilo de plat de côtes un jaret de porc demi-sel une oreille de porc demi-sel un saucisson...
Lire la suite/idata%2F2920712%2Fblinis-Photo_Recette0001.jpg)
◘ Difficulté myen -----◘ Pas cher ◘ Préparation de la pâte : 20 mn ----- ◘ Cuisson : 2 mn ( par blinis ) ◘ Pour 6 personnes : 300 g de farine 3 oeufs 1/4 de litre de lait un dl de crème 15 g de levure de boulanger sel fin 50 g de beurre pour la cuisson...
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◘ Facile ----- ◘ pas cher ..... ◘ Préparation : 30 mn ----- ◘ Cuisson : 1h30..... ◘ Pour 6 personnes : un kilo de saucissue de Toulouse 200 g de lard de poitrine fumé 3 C à S de saindoux ( ou de beurre ) 2 gros choux bien pommés une gousse d'ail sel et...
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excellant entre amis ◘ difficulté : facile ◘ Préparation : 30 mn ----- Cuisson à table ◘ Pour 6 personnes : 1 kilo 800 de romsteck très tendre 1 litre d'huile de tournesol un service à fondue avec des fourchettes spéciales sel et poivre Pour les sauces...
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Difficulté : Préparation : 1 heure ----- Cuisson : 45 mn Pour 6 personnes une morue séchée 6 oeufs 3 petites courgettes 3 belles carottes 500 g de haricots verts 3 bulbes de fenouil un petit chou-fleur 6 pommes de terre moyennes 2 feuilles de laurier...
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◘ Préparation : 2 heures ---- ◘ Cuisoon au four : 6 heures ◘ Ingrédients : ( pour 8 personnes ) 2 kg de culotte de boeuf 250 g de lard gras 250 g lard de poitrine fumé 250 g de couenne 1 tasse d'ail et persil hachés thym et laurier 10 cl de cognac 8 carottes,...
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