Difficulté : T F ----- Pas cher : €
Préparation : 10 mn -----
Cuisson : 5 mn
Pour 4 personnes : - 1/2 boîte d'abricots au sirop
- 6 petits suisses
- 8 C à c de sucre semoule
Egouttez les abricots en réservant le sirop. Les disposer, la partie creuse dessus, dans un plat à dessert.
Faire réduire le sirop dans une petite casserole sur le feu. Laissez refroidir.
Ecrassez les petits suisses à la fourchette avec le sucre semoule, en remplir le creux des abricots en leur donnant une forme de dôme. Arrosez-les avec le sirop réduit. Servez très frais.
Boisson : un vin blanc
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