Ingrédients pour 15 verres : - 2 tranches d'ananas
- 2 oranges
- 3 citrons
- 5 C à S de sucre semoule
- une pincée de cannelle
- 2 verres à liqueur de rhum
- 1 litre de vin blanc sec de Bordeaux
- 1/2 litre d'eau gazeuse
Coupez les tranches d'ananas en morceaux, les oranges et les citrons en fines rondelles. Les faire macérer 2 heures avec le sucre, la cannelle et le rhum, puis ajoutez le vin et bien mélanger.
Faire glacer au réfrigérateur pendant 3 heures environ.
Avant de servir, ajoutez l'eau gazeuse très fraîche.