SALADE AU FOIE GRAS ( pour jours de fête )

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Par Nenooke

Pour les jours de fête ◘ Préparation : 15 m/m ------ ◘ Cuisson : 10 m/m .... ◘ pour 4 personnes 200 g de foie gras 400 g de haricots verts 100 g de champignons de Paris un citron 2 fonds d'artichauts cuits 1 petite truffe ou des pelures 3 C-à-S d'huile...

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SALADE DU GOURMET...

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Par Nenooke

◘ préparation : 30 m/m ----- ◘ Cuisson : 20 m/m ◘ pour 5 à 6 personnes 500 gde pommes de terre 2 pommes granny Smith 3 tomates moyennes 1 petit piment vert 50 g d'olives farcies de poivron rouge 50 g de fromage ( si possible du chester) 2 c-à-S de muscadet...

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