NENOOKE le Blog !

humm la bonne soupe de ma grand-mère ◘ Difficulté : Moyen ----- ◘ Coût : pas cher ◘ Préparation : 40 mn ----- ◘ cuisson : 1 h 15 ◘ Pour 6 personnes : 4 litres d'eau froide 500 gr de haricots mange-tout 800 gr de haricots à écosser ( ou si vous faites...

Lire la suite

◘ facile (sans la pâte) ----- ◘ Coût : raisonnable ◘ Préparation : 20 mn ----- ◘ repos de la pâte : 30 mn ----- ◘ Cuisson : 1 h 30 ◘ Pour 6 à 8 personnes : un kg d'oignons 3 gousses d'ail 500 gr de tomates pelées 1 C à S de concentré de tomates un bouquet...

Lire la suite

Difficulté : très simple ----- Coût : bon marché Préparation : 20 mn ----- Cuisson : 50 mn Pour 4 personnes : 800 gr de bettes 250 gr de lard fumé 50 gr de beurre 4 tomates sel et poivre Nettoyez les côtes de bettes et coupez-les en bâtonnets de 5 cm...

Lire la suite

◘ Difficulté : Moyenne ----- ◘ Coût : Abordable ◘ Préparation : 30 mn ----- ◘ cuisson : 1 heure ◘ Pour 5 personnes un lapin un bouquet de ciboule 2 échalotes 6 C à S d'huile un kilo de pommes de terre mie de pain ou chapelure persil haché sel et poivre...

Lire la suite

Difficulté : moyenne ----- Coût : pas cher Préparation : 20 mn ----- Cuisson : 20 mn Pour 6 personnes: 350 gr de nouilles plates 5 tomates 200 gr de champignons de couche 150 gr de lard de poitrine fumé une 1/2 boîte de fonds d'artichauts unpetit bouquet...

Lire la suite

◘ Assez facile ----- ◘ pas cher .... ◘ Préparation : 20 mn ----- ◘ Cuisson : 30 mn ◘ Pour 4 personnes 5 oeufs 4 petits suisses une boîte de saumon une C à S de persil haché une C à S de ciboulette hachée Pour la farce : 50 gr de beurre 50 gr de farine...

Lire la suite

◘ FACILE ----- ◘ Pas cher ----- ◘ Préparation : 40 mn ----- ◘ Cuisson : 30 mn ◘ Pour 6 personnes un kilo de choux de Bruxelles 6 chipolatas 500 gr de châtaignes épluchées un gros oignon 1/2 litre de bouillon 100 gr de beurre sel et poivre ◘ Epluchez et...

Lire la suite

◘ facile ----- ◘ Coût : moyen ◘ Préparation : 35 mn ----- ◘ Cuisson : 30 mn ◘ Pour 6 personnes 75 gr de beurre 100 gr de farine un 1/2 litre de lait 150 gr de fromage râpé 2 tranches de jambon blanc 3 jaunes d'oeuf sel, poivre, muscade râpée ◘ Pour paner...

Lire la suite

Difficulté : assez facile ----- Coût : pas cher Préparation : 25 mn ----- Cuisson : 1 h 10 Pour 4 personnes : 2 mulets de 750 gr 6 oignons moyens 4 gousses d'ail 3 citrons 2 verres de vin blanc sec un dl d'huile d'olive une C à c de graines de coriandre...

Lire la suite

◘ Facile ◘ ----- ◘ Coût : moyen ◘ Préparation : 25 mn ----- ◘ Cuisson : 50 mn ◘ Pour 4 personnes 2 coquelets 60 gr de beurre 125 gr de lard de poitrine fumé 2 oignons une branche de céleri une carotte une C à S rase de farine un bol de bouillon 1 dl de...

Lire la suite