plats uniques

◘ Facile ;;;; ◘ pas cher ◘ Préparation : 15 mn ◘ Cuisson : 20 mn ◘ Pour 6 personnes 400 g de comté 400 g de beaufort 400 g d'emmenthal 2 gousses d'ail un litre de vin blanc sec une pincée de poivre une C à S de fécule 2 C à S de kirsch des dès de pain...

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Cette paëlla est faite d'un mélange de recettes que l'on m'a donné, et dont je n'ai pris que le meilleur. J'espère que vous l'aimerez. Difficulté : Moyen, surtout long ----- Coût : Moyen Préparation : 30 mn ----- Cuisson : 30 mn + 30 mn Ingrédients pour...

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Difficulté : Facile ----- Coût : Moyen Préparation : 20 mn ----- Macération : 3 à 4 heures Cuisson à table Pour 6 personnes un kilo 200 de rumsteck 1/2 C à c de graines de cumin une autre de coriandre 20 grains de poivre 2 clous de girofle 2 gousses d'ail...

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◘ Assez fcile ----- ◘ coût : moyen ◘ Préparation : 30 mn ----- ◘ Cuisson : 4 heure ◘ Pour 6 personnes : 2 kg de choucroute 2 C à S de baie de genièvre 75 gr de saindoux ( ou mieux de graisse d'oie) 200 gr de lard de poitrine fumé un morceau de couenne...

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◘ fACILE ----- ◘ coût : Assez cher .... ◘ Préparation : 30 mn ----- ◘ Cuisson : 3 h 30 ◘ Pour 6 à 8 personnes ( divisez par 2 les ingrédients pour 4 personnes ) un kilo de plat de côtes un jaret de porc demi-sel une oreille de porc demi-sel un saucisson...

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◘ Difficulté myen -----◘ Pas cher ◘ Préparation de la pâte : 20 mn ----- ◘ Cuisson : 2 mn ( par blinis ) ◘ Pour 6 personnes : 300 g de farine 3 oeufs 1/4 de litre de lait un dl de crème 15 g de levure de boulanger sel fin 50 g de beurre pour la cuisson...

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◘ Facile ----- ◘ pas cher ..... ◘ Préparation : 30 mn ----- ◘ Cuisson : 1h30..... ◘ Pour 6 personnes : un kilo de saucissue de Toulouse 200 g de lard de poitrine fumé 3 C à S de saindoux ( ou de beurre ) 2 gros choux bien pommés une gousse d'ail sel et...

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excellant entre amis ◘ difficulté : facile ◘ Préparation : 30 mn ----- Cuisson à table ◘ Pour 6 personnes : 1 kilo 800 de romsteck très tendre 1 litre d'huile de tournesol un service à fondue avec des fourchettes spéciales sel et poivre Pour les sauces...

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Difficulté : Préparation : 1 heure ----- Cuisson : 45 mn Pour 6 personnes une morue séchée 6 oeufs 3 petites courgettes 3 belles carottes 500 g de haricots verts 3 bulbes de fenouil un petit chou-fleur 6 pommes de terre moyennes 2 feuilles de laurier...

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◘ Préparation : 2 heures ---- ◘ Cuisoon au four : 6 heures ◘ Ingrédients : ( pour 8 personnes ) 2 kg de culotte de boeuf 250 g de lard gras 250 g lard de poitrine fumé 250 g de couenne 1 tasse d'ail et persil hachés thym et laurier 10 cl de cognac 8 carottes,...

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