cocktails et long drinks

Après le ski ou une balade dans le froid, leur effluves fruités et épicés nous réchauffent le coeur et le corp ... ◘ TOM ET JERRY ◘ Pour une personne: 1/2 verre à liqueur de rhum 1/2 verre à liqueur de cognac une oincée de 4 épices 3 clous de girofle...

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Givrer un verre en frottant son bord avec un morceau de citron et en le trempant dans une soucoupe remplie de sucre en poudre. Y placer ensuite l'écorce d'un demi-citron découpée en spirale. Dans le shaker : 1 jet d'angostura 2 jets de jus de citron 3...

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Dans un verre à vin : un petit morceau de sucre saturé d'un jet d'angostura un morceau de glace Remplir avec du champagne brut. Pressez un zeste de citron, puis servir avec une tranche d'orange.

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◘ Dans le shaker : un jet de grenadine le jus d'un quart de citron un verre de Ron Bacardi ◘ Bien agiter, passez et servez.

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Dans un grand verre : un morceau de glace 1/2 de bitter Campari 1/2 de vermouth italien ( doux ) Ajoutez un zeste de citron et cpmplétez avec de l'eau de Seltz ou eau minérale

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Dans le shaker : 1/3 de crème fraîche 1/3 de crème de cacao 1/3 de cognac Bien agiter, passez et servez dans un verre à flip.

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