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Difficulté : Facile ----- Coût : Pas cher Préparation : 15 mn ----- pas de cuisson Pour 4 personnes 50 cl de crème chantilly un kg de fraises violettes au sucre petits biscuits secs Mettez la chantilly au frais. Lavez rapidement les fraises, puis équeutez-les....

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Difficulté : Facile mais long à faire ----- Coût : Cher Préparation : 1 h 30 ----- Cuisson : 1 heure Pour 5 ou 6 personnes un beau canard nantais ( de préférence) de 1 kg 800 environ 10 cl d'huile 125 gr de filet de porc maigre 125 gr de chorizo 2 artichauts,...

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Difficulté : Facile ----- coût : moyen Préparation : 25 mn ----- Cuisson : 1 heure Pour 5 ou 6 personnes un jeune lapin 3 oignons à tige verte 4 échalotes 50 gr de beurre une C à S d'huile 25 cl de vin blanc sec ( un verre) 250 gr de crème épaisse 2 C...

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◘ Facile ----- ◘ Coût : pas cher ◘ Préparation : 40 mn ----- ◘ Cuisson : 20 mn ◘ Pour 4 personnes 4 grosses tomates bien fermes une gousse d'ail 4 oeufs 2 C à c de concentré de tomate 2 C à S de crème fraîche une C à S de gruyère râpé 4 tranches de pain...

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◘ Facile ----- ◘ Raisonnable---- ◘ Préparation : 1 heure ----- ◘ Cuisson : 16 mn ◘ Pour 4 personnes 600 gr de haricots verts fins 600 gr de tomates 200 gr de poivrons vert et rouge 200 gr de thon à l'huile d'olive ( une grosse boîte ) une petite laitue...

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◘ Facile ----- ◘ pas cher.... ◘ Préparation : 15 mn ----- ◘ Cuisson : 10 mn ◘ Pour 4 personnes 4 escalopes de 150 gr chacune 2 oeufs 60 gr de farine 40 gr de beurre 5 cl d'huile 100 gr e mie de pain rassis ( ou de la chapelure) sel et poivre Pour la garniture...

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◘ assez facile ----- ◘ Coût : Moyen ◘ Préparation : 1 heure ----- ◘ Cuisson : 50 mn ◘ Pour 6 personnes Pour la pâte : ( peut être hachetée prête ) 500 gr de farine 5 oeufs Pour la farce : 250 gr de reste de boeuf braisé ( ou à défaut de la chair à saucisse)...

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Voilà un plat complet, rapide à réaliser et très sympa. J'espère qu'il vous plaira. Chez moi, c'est un succès garanti !! Ingrédients : un poivron vert 3 tomates moyennes 2 oignons un chorizo une barquette de lardons fumés 2 verres de riz 4 verres d'eau...

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Facile ----Ppas cher Préparation : 30 mn ----- Cuisson : 25 mn Pour 6 personnes 350 gr de nouilles plates un kilo de moules un kilo de coques 50 gr de beurre 50 gr de farine 6 C à S de crème fraîche une gousse d'ail un bouquet de persil plat une échalote...

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Parfait aux noisettes 2 jaunes d'oeufs 1 25 gr de sucre glace 1/4 de litre de crème fraîche 125 gr de noisettes grillées pulvérisées Montez la crème en Chantilly. Fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez...

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