◘ Préparation : 10 mn ....
◘ Pour 4 personnes :
- 5 demi-feuilles d'algues sèches
- 600 gr de riz sushi
- 1 C à S de wasabi ( moutarde verte )
- lamelles de thon frais ( à volonté)
◘ Etalez les demi-feuilles d'algues en les faisant se chevaucher légèrement. Recouvrez-les avec le riz. Parsemez de wasabi.
◘ Ajoutez de fines lamelles de thon frais .
◘ Roulez délicatement mais fermement pour former un long cylindre fin.
◘ A l'aide d'un couteau tranchant, coupez ce cylindre en tronçons de 2,5 cm environ. Disposez sur un plat et servez.