conserves

Difficulté : F Préparation : 1 heure ----- Pas de cuisson Ingrédients : fraises cerises framboises abricots pêches poires prunes raison blanc et noir eau de vie blanche pour fruits sucre en poudre un grand bocal avec un bouchon de liège Cette recette...

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Cette confiture n'a pas besoin de sucre elle se suffit à elle même 5 kg de raisins = 750 g de raisiné Mettez dans un chaudron les raisins mûrs, pas écrasés et égrenés. Laissez cuire pendant 10 heures à feu doux Passez au tamis ( ou moulin à légumes)....

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Recette dédiée à un ami très cher Difficulté : Préparation : 15 mn ---- Macération 2 mois ---- Pas de cuisson Pour 3 bouteilles de 75 cl 100 feuilles de pêcher 250 g de sucre en poudre 2 litres de vin blanc sec 10 cl de cognac un bocal ou une bonbonne...

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