MICRO-ONDES
Difficulté : T F ----- Coût : €
Préparation : 15 mn ----- Cuisson : 11 mn
Pour 4 personnes :
Pelez et hachez finement les 3 oignons et la gousse d'ail. Nettoyez et lavez la laitue. Taillez-la en chiffonnade.
Versez le lait dans un grand récipient avec le laurier émietté, les grains de poivre et le dernier oignon doux. Faites cuire 4 mn à puissance maximale. Laissez reposer 3 mn, puis filtrez.
Versez l'huile dans un plat moyen et faites chauffer 1 mn à puissance max.. Ajoutez l'oignon égoutté et les oignons hachés, l'ail et la noix de muscade. Mélangez, couvrez et faites cuire 2 mn à puissance max.
Ajoutez la laitue, couvrez et remettez 3 mn à puissance Max.. Versez le contenu du plat dans le lait, salez et mixez.
Remettre ce potage dans le plat, couvrez et réchauffez 1 mn. Servez aussitôt.
Préparation : 15 mn ----- Cuisson : 11 mn
Pour 4 personnes :
- 3 oignons doux + un
- une gousse d'ail
- une laitue
- 50 cl de lait
- 2 feuilles de laurier
- 6/7 grains de poivre noir
- 1 Cà S d'huile
- 1 C à C de noix de muscade râpée
- sel
Pelez et hachez finement les 3 oignons et la gousse d'ail. Nettoyez et lavez la laitue. Taillez-la en chiffonnade.
Versez le lait dans un grand récipient avec le laurier émietté, les grains de poivre et le dernier oignon doux. Faites cuire 4 mn à puissance maximale. Laissez reposer 3 mn, puis filtrez.
Versez l'huile dans un plat moyen et faites chauffer 1 mn à puissance max.. Ajoutez l'oignon égoutté et les oignons hachés, l'ail et la noix de muscade. Mélangez, couvrez et faites cuire 2 mn à puissance max.
Ajoutez la laitue, couvrez et remettez 3 mn à puissance Max.. Versez le contenu du plat dans le lait, salez et mixez.
Remettre ce potage dans le plat, couvrez et réchauffez 1 mn. Servez aussitôt.