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◘ Facile ..... ◘ coût : Raisonnable ..... ◘ Préparation : 30 mn .... ◘ Cuisson : 30 mn ◘ Pour 6 personnes 4 poires fondantes 5 cl de cointreau 2 oeufs 80 gr de sucre en poudre un sachet de sucre vanillé 10 cl de crème fraîche 180 gr de farine une C à...

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Après le ski ou une balade dans le froid, leur effluves fruités et épicés nous réchauffent le coeur et le corp ... ◘ TOM ET JERRY ◘ Pour une personne: 1/2 verre à liqueur de rhum 1/2 verre à liqueur de cognac une oincée de 4 épices 3 clous de girofle...

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◘ Facile mais un peu long ..... ◘ Pas cher .... ◘ levée du levain : 1 h environ à 1 h 30 ◘ Pétrissage :15 mn environ ◘ repos et levée de la pâte : 1 h à 2 heures + 1 heure avant d'enfourner ◘ Pour trois couronnes moyennes : 500 gr de farine 150 gr de...

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◘ Facile ...... ◘ Pas cher .... ◘ Préparation : 30 mn .... ◘ Repos de l'appareil : 1 h 30 ◘ Cuisson : 25 mn ◘ Pour 4 personnes : 75 cl de lait 200 gr de demoule de blé 100 gr de parmesan râpé 1 petit oignon 1 clou de girofle 1 feuille de laurier 5 brins...

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◘ Assez facile ..... ◘ Pas cher .... ◘ Préparation : 10 mn .... ◘ Cuisson : 15 mn ◘ Pour 4 personnes un demi-litre de lait un demi-verre de café fort ( ou une bonne cuillerée à soupe d'extrait de café liquide vendu en flacon ) 4 jaunes d'oeufs 125 gr...

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◘ Facile ..... ◘ Pas cher ..... ◘ Préparation : 30 mn ◘ Cuisson : 30 mn ◘ Pour 4 personnes 4 belles pommes légèrement acides, de préférence des reinnettes 700 gr de pâte feuilletée 100 gr de beurre 80 gr de sucre semoule 1 oeuf pour la dorure farine Pour...

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◘ Préparation : 10 mn .... ◘ Pour 4 personnes : 5 demi-feuilles d'algues sèches 600 gr de riz sushi 1 C à S de wasabi ( moutarde verte ) lamelles de thon frais ( à volonté) ◘ Etalez les demi-feuilles d'algues en les faisant se chevaucher légèrement. Recouvrez-les...

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◘ Préparation : 15 mn .... ◘ Pour 4 personnes 2 feuilles d'algue sèche 1 avocat 1 pot d'oeufs de saumon 1 petit concombre 1 C à c de wasabi ( moutarde verte) 1 C à c de graines de désame grillées 200 gr de riz sushi ◘ Coupez les algues en deux. Pelez...

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◘ QU'EST-CE QUE LE RIZ SUSHI ?..... Il existe deux variétés principales de riz : le riz indien ou Indica et le riz japonais ou Japonica . Ce dernier présente des grains cours et ronds très différents des graib=ns longs et fins du riz indien. Le riz japonais...

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◘ Facile .... ◘ Pas cher .... ◘ Préparation : 30 mn ◘ Cuisson : 50 mn ◘ Pour 6 personnes Pour le gâteau : 50 gr de farine 100 gr de crème fraîche 60 gr de sucre 2 gros oeufs 1 C à c de zeste de citron râpé 1 C à c rase de levure chimique 20 gr de beurre...

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